Elegantný prestretý stôl s jedlom a sviečkou

Objavte naše kulinárske majstrovstvo

V Restaurant Inssider spájame vášeň pre výnimočné jedlo s atmosférou elegancie a zábavy. Každé jedlo je príbehom chutí, ktorý čaká na objavenie.

Rezervovať stôl

Filozofia nášho menu

Naše menu je oslavou sezónnych surovín a remeselnej prípravy. Každé jedlo je vytvorené s dôrazom na detail, od výberu čerstvých lokálnych produktov až po precíznu prezentáciu. Veríme, že jedlo by malo byť nielen chutné, ale aj vizuálnym zážitkom, ktorý dopĺňa jedinečnú atmosféru nášho podniku.

Signature jedlá šéfkuchára

Hovädzie líčka na červenom víne

Hovädzie líčka na červenom víne

Pomaly dusené hovädzie líčka v bohatej omáčke z červeného vína, podávané s krémovým zemiakovým pyré a glazovanou koreňovou zeleninou.

Pečený losos s bylinkovou krustou

Pečený losos s bylinkovou krustou

Filet z lososa pečený do chrumkava s krustou z čerstvých byliniek, podávaný na lôžku z baby špenátu a citrónovej omáčky.

Čokoládové fondue s ovocím

Čokoládové fondue s ovocím

Bohaté čokoládové fondue z belgickej horkej čokolády, podávané s výberom čerstvého sezónneho ovocia a domácimi marshmallows.

Naše menu

Predjedlá

Ľahké a elegantné začiatky, ktoré prebudia vaše chuťové poháriky. Od klasických carpaccií po moderné interpretácie sezónnych surovín.

Hlavné jedlá

Srdce nášho menu, kde sa snúbia remeselné techniky s výnimočnými surovinami. Nájdete tu špeciality z mäsa, rýb a vegetariánske variácie.

Dezerty

Sladké finále, ktoré poteší všetky zmysly. Od nadýchaných múčnikov po intenzívne čokoládové kreácie, každý dezert je malým umeleckým dielom.

Nápoje

Rozsiahla ponuka vín, remeselných koktailov a nealkoholických nápojov, starostlivo vybraných tak, aby dopĺňali naše jedlá.

Portrét šéfkuchára Martina Nováka

Slovo šéfkuchára

Pre mňa je varenie umením, ktoré spája tradíciu s inováciou. Každé jedlo, ktoré opustí moju kuchyňu, je výsledkom vášne a oddanosti remeslu. Verím, že jedlo má moc vytvárať nezabudnuteľné momenty, a práve o to sa snažíme v Restaurant Inssider každý večer.

Šéfkuchár Martin Novák

Vínna harmónia

Chardonnay Reserva

Svieže a ovocné biele víno s tónmi citrusov a vanilky, ideálne k pečenému lososovi a ľahkým predjedlám.

Cabernet Sauvignon Grand Cru

Plné a zamatové červené víno s bohatými tónmi čiernych ríbezlí a dubového dreva, dokonalý spoločník k hovädzím líčkam.

Prosecco Superiore

Jemné a osviežujúce bublinky s kvetinovými tónmi, vhodné ako aperitív alebo k dezertom.

Galéria chutí

Súkromná akcia v elegantnom interiéri
Blackjack stôl s kartami
Ruleta v pohybe
Elegantný interiér reštaurácie
Detail rulety
Noir nights atmosféra

Pripravení na nezabudnuteľný večer?

Rezervujte si stôl a vychutnajte si naše kulinárske špeciality v jedinečnej atmosfére Restaurant Inssider.

Rezervovať teraz